1. Inqas żejt u melħ fil-platti
Id-dijabetiċi għandhom jagħżlu ikel ħafif b'inqas żejt u melħ, u l-platti għandhom ikunu msajra bil-fwar, togħlija, dressing kiesaħ, tlaħliħ, stewing, u salmura. Huwa rakkomandabbli li tuża żejt veġetali għat-tisjir u timminimizza l-attendenza għall-banquets. Meta tattendi banquets, huwa wkoll rakkomandabbli li tagħżel platti bbażati fuq l-ammont u t-tqabbil ta 'ikel użat fid-dar.
2. Il-ħin u l-kwantità tal-ikel
Oqgħod attent għad-drawwiet tal-ikel, tiekol mill-inqas tliet ikliet kuljum, u tkun ikkalifikat u kkwantifikat, b'intervall ta' 4-5 siegħa bejn iż-żewġ ikliet. Pazjenti li jirċievu injezzjonijiet ta' insulina jew li huma suxxettibbli għall-ipogliċemija għandu jkollhom ukoll 2-3 ikliet addizzjonali bejn it-tliet ikliet. Porzjon ta 'l-ikel jista' jittieħed mit-tliet ikliet bħala ikla addizzjonali, li hija miżura effettiva biex tiġi evitata l-ipogliċemija.
3. Kul aktar ħbub oħxon
Taħt il-premessa tal-kontroll tal-kaloriji totali, il-karboidrati għandhom jammontaw għal madwar 55% -60% tal-kaloriji totali. Fid-dieta ta 'kuljum, il-pazjenti bid-dijabete għandhom jagħżlu karboidrati aktar kumplessi u qmuħ oħxon, speċjalment ħxejjex, fażola u qmuħ sħaħ sinjuri f'fibra għolja. Għal pazjenti bid-dijabete, it-teħid ta 'monosaccharides għandu jkun strettament limitat, bħal sukrożju, maltożju, glukożju u ikel ieħor li fih aktar minn dawn iz-zokkor.